Van’a Özgü (Murtağa)

Van’a Özgü (Murtağa) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kaşık tereyağ
• 3 kaşık un
• 3 yumurta
• Tuz
• Istege göre kirilmis ceviz

Üzerine;

• Bal /reçel/pekmez /ceviz ici

Hazırlanışı

1. Yağımızı  eritip unu kokusu çıkarana kadar kavuralım.
2. Tuzu, varsa cevizleri bu asamada ekleyip karıştırdıktan sonra çırpılmış yumurtayı ekleyelim.
3. Karıştırdıktan sonra pişmeye bırakalım. Hemen kendini tutacaktır zaten.
4. Servise aldıktan sonra ister bal pekmez veya reçelle yiyebilirsiniz veya sade de tüketilebiliyor. Ayrıca üzerine veya içine ceviz içi kullanıp kullanmamakta tamamen size kalmış. Ben oğluma besleyiciliği açısından ceviz kullandım.Afiyet olsun 😍