Vanilla Cookies (Vanilya Parçalı Kurabiye)

Vanilla Cookies (Vanilya Parçalı Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı vita yağ (ya da biskin yağ)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya parçalı sos
• 1 çay kaşığı karbonat
• 8 su bardağı un

Üzeri için;

• pudra şekeri

hazırlanışı

Öncelikle kabul buyuran herkese selamunaleyküm.  Ben üniversite sınavına hazırlanan bir öğrenciyim. ne zaman boş vakit bulsam hemen kendimi böyle lezzetlerin sunumların içerisinde buluyorum ve hatta özellikle vakit bile yaratıyorum çünkü pasta ve kurabiye canavarı küçük bir kardeşim var dolayısı ile de mecbur olarak küçük paşaya yapıyorum.
İlkokuldan beri meraklı biri olarak bu yolda daha da ilerleyeceğim Allahın izniyle.
Buyrun şöyle misss gibi bol vanilya kokan ve booll vanilya parçacıklıı ağızda dağılan kurabiye yapımına, hep birlikte geçelim.
Mutlaka oda sıcaklığındaki yağı bir kaba alın. Vanilya parçalı toz sosu, pudra şekerini alarak homojenize edin. Ardından sıvı yağı, karbonatı da ilave ederek yavaş yavaş un takviyesiyle klasik kurabiye hamuru yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamura istenilen şekli vererek 160-170 derecede kontrollü pişirin. Kızarmadan kapatmaya özen gösterin. Yaklaşık 15 20 dk pişiyor. (her fırına göre değişecektir bu süre)
Üzerini damak zevkinize ve hayal gücünüze göre süsleyin.
Deneyeceklere afiyet olsun. hoşçakalın.
Not: Önemli bir not düşmek istiyorum. Un miktarına fazla diyenler olabilir. fakat ben 1 su bardağı kurabiyelik baklavalık yağ kullandığım için ayrıca 1 su bardağı da sıvı yağ olduğu için un miktarı tam geldi. Un miktarının çok olması vanilya aromasında hiç bir eksikliğe neden olmadı, aksine koku çok güzel bir şekilde yayıldı. Rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Bir püf nokta:
Sıvı yağ giren kurabiyelerin piştiğini hafif çatladıkları zaman anlayabilirsiniz.