Vanilya Pudingli Pastacıklar

Vanilya Pudingli Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı ılık süt ( 250 ml )
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 fiske tuz
• 1 adet yumurta ( akı hamura, sarısı üzeri için ayrılacak )
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( ben yaklaşık 5 su bardağı kullandım )
• Not: Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

İçine koymak için :

• 1 paket vanilyalı puding
• 300 ml süt ( pudingi hazırlamak için gerekli olan süt miktarın yarısını kullanacağız)
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için :

• Ayırdığımız yumurta sarısı ve biraz pudra şekeri ( daha güzel kızarıp parlaması için )

Vanilya Pudingli Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleykum arkadaşlar :) Her zaman peynirli Poğaça olmayacak ya bu sefer de tatlı pudingli yapalım ne dersiniz :) Yumuşacık puf puf oluyor ve çok lezzetli mutlaka denemelisiniz. Haydi bismillah diyerek başlayalım;

İlk önce pudingi pakete göre hazırlayıp soğuması için kenara alıyoruz. Topaklanmaması için arada bir karıştırabilir veya pudingin üzerine temas edecek şekilde streç folyo ile kapatıp buz dolabına koyabilirsiniz.

Şimdi hamuru için mayamızı ılık sütün içerisinde eritiyoruz ve un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz. En son kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru hiç dinlendirmeden hemen işleme geçiyoruz ve hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp ilk önce uzun oval şeklinde açıyoruz ve üst kısmına çizikler atıp alt kısmına bir tatlı kaşığı kadar puding koyuyoruz ve resimde görüldüğü gibi güzelce kapatıp sarıyoruz. Böylece elde ettiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize koyuyoruz ve 20 dk tepside dinlendiriyoruz. En son üzerine pudra şekeri ile karıştırılmış yumurta sarısı sürüp önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verip üzeri güzel kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Puf puf yumuşacık pudingli Pastacıklarımız ilk sıcağı çıkınca yemeğe hazır :)

Afiyet şifa olsun ♡