Vanilyalı Ay Kurabiyesi

Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram un
• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 100 gram şeker
• 100 gram toz badem
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• 1 paket vanilya şekeri

Vanilyalı Ay Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için; bir kaba unu, oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şekeri, bademi, yumurta sarısını ve vanilyayı alalım.
2. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar kurabiye hamurunu yoğurun ve streç filme sararak 30 dk kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Sürenin sonunda hamuru dolaptan alın.
3. Hamurdan parçalar kopartarak (fındıktan biraz büyük) elinizle ay şeklini verin. Ben bu ölçülerle 90 adet kurabiye elde ettim.
4. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine alıp önceden 180°c de ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişmeye bırakın.
5. Fırından aldığınız kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekerine(ben içine bir paket vanilya şekeri de ekledim siz isterseniz eklemeyebilirsiniz)bulayın. Afiyet olsun☺️

Not:Badem yerine fındık da koyabilirsiniz☺️ya da isterseniz yarı badem yarı fındık da yapabilirsiniz öyle de çok lezzetli oluyor👌