Vanilyalı Helva

Vanilyalı Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı un
• 150 gr tereyağı
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Vanilyalı Helva Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle unu bir tavaya alıp kısık ateşte 15 dakika sürekli karıştırarak kokusunun çıkmasını sağlayalım bu arada tereyağını bir tavada kaynatmadan eritelim. Unun renginin koyulaşmaması gerekiyor. Ardından yağımızı una döküp 5 dakika kadar kısık ateşte karıştıralım ocaktan alıp pudra şekeri ve vanilini döküp karıştırdıktan sonra istenilen küçük borcama üzerini bardakla yada spatula ile bastırarak düzeltelim. İster kare ister baklava şeklinde keselim. Küçük keserseniz kırılma olasılığı daha az olur. Kestikten sonra dolaba koyalım yaklaşık 2 saatten sonra dolaptan çıkarıp 10 dakika oda ısısında kaldıktan sonra çatal yardımıyla altından yavaşca çıkaralım.
Allaha emanet olun :)