Vazgeçemeyeceğiniz Mantar Kurabiye

Vazgeçemeyeceğiniz Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 2 paket mısır nişastası (200gr lık)
• 1. 5 çay bardağı un ( kontrol ederek dökmenizi tavsiye ederim)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Kakao veya kahve

Vazgeçemeyeceğiniz Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri oda ısısına çıkaralım.
2. Margarini yoğurma kabına alalım ve yumurta ile birlikte yağı yoğuralım.
3. Üzerine nişasta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve 1 çay bardağı unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
4. Hamurun kıvamını kontrol edelim ve gerekirse yarım çay bardağı unuda ekleyelim.
5. Hamur toplandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yağlı kağıda yerleştirelim.
6. Şekillendirmek için soda veya gazoz şişesi ya da pet şişe kapağı kullanabilirsiniz ben soda şişesi kullandım.
7. Öncelikle ağız kısmını bir kez ıslattım böylece kahve daha kolay yapıştı.
8. Daha sonra kahveye batırdığım şişeyi, şekillendirdiğim kurabiyelerin üzerine bastırdım.
9. Şekillendirme işleminden sonra 180-190 derece fırında 20-25 dakika ( net bir süre veremiyorum, piştiğinden emin olunca alabilirsiniz, başta dağılıyor fırından aldıktan sonra yağ donduğu için şeklinde bozulma olmuyor) pişiriyoruz.
10. 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun