Vazgeçilmez Karnıyarık

Vazgeçilmez Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 2 domates
• 4 biber
• 6 diş sarımsak
• 2 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 kaşık salça
• 450 gr kıyma
• İsteğe bağlı baharat

Vazgeçilmez Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlar alacaklı soyulur, tuzlu suda bekletilir. Kağıt havluyla kurutun ve önceden ısıtılmış zeytin yağın içinde kızartılır. Kıyma, biber, sarımsak, soğan, maydanoz ve salçayı hepsini bu anda pişirin. Karnıyarıkların içini çatalla iterek açınız, yapmış olduğunuz iç harcı içine koyup su koyup pişiriniz. Afiyet olsun👍