Vegan Çikolata

Vegan Çikolata Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kadar çiğ fındık
• 3 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 3 tatlı kaşığı bal ya da istediğiniz herhangi bir tatlandırıcı
• Hindistan cevizi

Vegan Çikolata Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak, fındık iyice kavrulur, ister fırın’da ister tava’da, farketmez.
2. Kavurduğumuz fındığı soğutmadan, blenderden geçirelim, yağını çıkarmaya başlayınca duralım.
3. Fındığın yağ oranına dikkat ederek hindistan cevizi yağını ekleyelim. Ben yaklaşık olarak 6 yemek kaşığı ekledim.
4. Kakao ekleyelim, ben biraz acı olsun istediğim için yaklaşık 3 yemek kaşığı ekledim, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz siz de 😊Bal, stevia ya da herhangi bir tatlandırıcı ekleyelim, yine damak zevkinize göre.
5. Harcımızı karıştırmak adına, bir kez daha blenderden geçirelim.
6. Şekil verdikten sonra, hindistan cevizi ile bulayalım ve buzdolabında dilendirelim.
7. Çikolata topları soğuyunca afiyetle tüketebilirsiniz. Hem lezzetli hem besleyici hemde çok doyurucu bir ara öğün alternatifi.

Not:.

• Eğer şeker hastasıysanız, insülin direnciniz varsa, pkos hastasıysanız, ya da ketojenik diyetini uyguluyor iseniz, tatlandırıcı olarak “stevia” kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizini sevmiyorsanız, hindistan cevizi yağı yerine, fındığı daha uzun bir süreyi blenderden geçirebilirsiniz, bu şekilde daha fazla yağ çıkarır, ya da göz kararına göre süt/ bitkisel süt ekleyebilirsiniz. Bulamak için de, eritilmiş bitter çikolata tercih edebilirsiniz.
• Vegan çikolata” protein oranını artırmak isterseniz, istediğiniz protein tozundan bir ölçek ekleyebilirsiniz. Protein tozunu ekledikten sonra, harcınız çok kuru olduysa, biraz daha yağ ya da süt ekleyebilirsiniz.