Vegi Patlıcan

Vegi Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 tane patlıcan
• 2 çarliston biber
• 1 kırmızı biber
• 2 domates
• 1 dolu kaşık krem peynir
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ

Vegi Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları yıkayın, ortasına bıçak yardımı ile çizgi atın.
2. Arka taraflarına küçük delikler yapın bıçak veya kürdan ile.
3. Sonra 200 derecede alt üst patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
4. Patlıcanlar pişerken biberleri, domatesi küçük küçük doğrayın., Bir tavada sıvı yağ ile biber ve domatesleri pişirin sonra tuz ve karabiber isteğe göre ilave edin en sonunda krem peyniri ilave edip karıştırın. Karışım hazırdır.
5. Patlıcanları fırından alin ve çizdiğiniz çizgiyi çatal yardımı ile açın.
6. Çatal ile içini ezin ve karışımı ilave edin beş on dakka fırına verin isteğe göre üzerine peynirde ekleyebilirsiniz.
7. Yanında pilav servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.