Velibağı

Velibağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç harcına ;

• 4 patates
• Pul biber
• Karabiber
• Reyhan
• Tuz

Üstüne ;

• Tereyağı

Velibağı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar🤗😍bugün çoook sevdiğim bi hamur işiyle burdayım😋gözlemeye benzer fakat gözleme degil😄tarife geçelim 👎

1. İlk önce patateslerimizi soyup tuzlu suda haşlıyorz.
2. Diğer yandan bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edip mayalanması için bekletiyoruz.
3. 1 saat sonunda mayalanmış hamurumuzu alıp elimizi unlayarak mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
4. Bi taraftan da haşladığımız patatesleri iyice ezip baharatlarını ekliyoruz. (sıcakken ezin daha kolay olacaktır).
5. Bezeleri unla biraz büyüterek içine patates harcından koyup kapatıyoruz.
6. Sırayla bütün bezelerin içine patates koyarak kapatıyoruz.
7. Sonra kapattığımız bezeleri sırayla unlayarak hafif ince hamurlar açıp tavada arkalı önlü kızartıyoruz.
8. Son aşamada kızgın kuru tavada açtığımız yufkaları arkalı önlü kızartıyoruz.
9. Ve pisen yufkanın üstüne çatalla tereyağı gezdirip üst üste koyarak hepsi piştikten sonra pizza şeklinde kesip servis ediyoruz 👌😋Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🎊🎉.