Velibah

Velibah Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç malzemesi;

• 1 kilo patates
• 1 bardak süt
• Tuz
• İsteğe göre baharat
• Yağlamak için tereyağ veya margarin

Velibah Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır ezilir. Haşlarken suyuna biraz tuz atarsanız daha lezzetli oluyor patates. Bir bardak ılık süt konur yumuşak bir püre olsun diye. Baharatı konur.

Hamuru için malzemeler konur ve yoğurulur. Yaklaşık 45 dk mayalanır.

Mayalanınca yumurta büyüklüğünde yumaklar alınır. Yumakların içine bir tatlı kaşığı püreden konur. Kapatılır biraz bekleyince açabilirsiniz. Açarken sürekli döndürerek açın. Benim gibi incecik sevenler biraz açınca elinizle de açmaya devam edebilirsiniz. Teflon tavada yada elektirikle sacda pişirip yağlayın vee afiyet olsun:)