Velibah Çerkez Çöreği

Velibah Çerkez Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Bazlama hamurunu kıvamında yumuşak bir hamur elde edin

İç harcı için;

• 6 orta boy patates
• Tuz

Üzeri için;

• 125 gr tereyağı veya margarin

Velibah Çerkez Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt ve suyu ılıtıp içine şeker ve mayayı alıp eritin . İçine sıvı yağıda ekleyin.
2. Hamur kabına sıvı karışımı alın ,tuz ve unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin .30 dk mayalayın.
3. Bu sırada patatesleri yıkayıp bölmeden su dolu tencerede iyice haşlayın.
4. Soğuyunca çatal yada ezciyle ezin, içine tuz atıp mandalina büyüklüğünde toplar yapın.
5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın içlerine patates toplarından koyup kenarlardan kapatın.
6. Bezeleri hafif unlayarak yavaşça 1 cm kalınlığında açın ısınmış teflon tavada iki taraflı pişirin.
7. Hamur sıcakken katı yağla yağlayın, bezeler bitene kadar bu şekilde devam edin dilimleyip servis tabağına alın. Çayla birlikte gün ve kahvaltı masalarına çok yakışıyor.
   Afiyet olsun 🤗💖🌺💖