Vişne Bombası

Vişne Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

İç dolgusu için:

• 1 buçuk bardak vişne suyu (ben dondurulmuş vişnelerin çözünürkenki suyunu kullandım)
• 2 silme yemek kaşığı nişasta(mısır nişastası vardı ben ondan kullandım)
• 5 silme yemek kaşığı toz şeker (ekşi veya çok tatlı sevmenize göre değiştirebilirsiniz tadına bakarak)

Hamuru için:

• 8 parça milföy hamuru

Süsleme için:

• 1-2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Vişne Bombası Tarifi'nin Yapılışı

İç dolgusu daha yoğun(katı) olabilirdi fakat dışarı çıkması sorun değil diyorsanız benimki gibi yapabilirsiniz. Bomba deme sebebim ağza puf diye dağılması ve bence iç dolgusu katı olsa bu his böylesine güzel olmaz (:

1. Öncelikle fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve kenarda bekletiyoruz.
2. İç dolgusunu bütün malzemeyi karıştırıp şeker oranının sizin için yeterli olup olmadığına bakarak ocağın altını açıyoruz.
3. İç dolgumuz katılaşmaya ve kaynamaya başlıyor. Yoğunluğu fotoğraftaki gibi olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4. İç dolgumuz hafif soğuduktan sonra milföylerimizi tek tek alıp elimizin ısısıyla hafifçe genişletiyoruz.
5. Milföylerimizi orta kısmında boşluk kalacak şekilde sağdan ve soldan kesikler atıyoruz. Karşılıklı olarak öreceğimiz için eşit sayıda atmalısınız. (Fotoğrafta var)
6. Ortasındaki boşluklu kısma iç dolgumuzdan ekleyip kesiklerimizi bir sağdan bir soldan (aynı örgü örer gibi) uçlarından çekiştirerek ortadaki dolgunun üzerinde birleştiriyoruz.
7. Yağlı kağıda yaptığımız dolgulu milföylerimizi yerleştiriyoruz. Ve fırına koyuyoruz.
8. Üzerine yumurta sürmedim ama hafif kızarmış görüntü seviyorsanız sadece yumurtanın akını sürebilirsiniz.
9. Üzeri renk değiştirince çıkarabilirsiniz. Çıkarttıktan sonra biraz dinlenmeli ve sonrada üzerine pudra şekeri serperek ikram edebilirsiniz.
   Afiyet Olsun (: