Vişne Soslu Bisküvili Muhallebi

Vişne Soslu Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Veya margarin)
• 5 yemek kaşığı buğday nişastası (Kıvamına göre artırılabilir. Yalnız süt sıcakken ekleme yapmak zorunda kalırsanız azıcık suyla sulandırılmış olarak ekleyin ki topaklanmasın)

Vişne sosu için;

• 1 avuç kadar çekirdekleri çıkartılmış vişne
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Arası için

• Yarım paket petibör bisküvi

Vişne Soslu Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişne sosu için vişne ler derin bir kaba alın.
2. Üzerine şeker ve buğday nişastasını ekleyip ocakta pişirin.
3. Jöle kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Muhallebisi için, tüm malzemeleri derin bir tencereye alın iyice çırptıktan sonra ocağın altını yakın ve kıvam alana kadar pişirin.
5. Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alın ve sıcakken bardaklara doldurmaya başlayın.
6. Arasına blenderdan geçirdiğiniz bisküvileri koyun.
7. Tekrar muhallebi ekleyin. İki kat bu şekilde devam edin. En son muhallebisini döktükten sonra hazırladığımız vişne sosunu dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın. Afiyet olsun :))