Vişne Soslu Hafif Pasta

Vişne Soslu Hafif Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (dolu )
• 1 paket vanilya
• 250 gram mascarpone

Keki ıslatmak için;

• Süt (yarım su bardağı kadar oda ısısında )

Vişne sosu;

• 2 su bardağı vişne (dondurulmuş yada kavanozda)
• 1 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Vişne Soslu Hafif Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice köpürene dek çırpıyoruz.
2. Üzerine diğer malzemeleri de sırayla alıp güzelce karıştırıp.
3. Yağlı tepsiye yayıyoruz (dikdörtgen borcama yada ikili yuvarlak borcamın büyük boyuna yapabilirsiniz)180 derecede pişiriyoruz.
4. Bu sırada tencereye vanilya ve mascarpone hariç bütün malzemeleri alıp karıştırarak göz göz olana dek pişiriyoruz.
5. Altını kapatıp vanilya ekleyip tekrar çırpıyoruz.
6. İlk sıcaklığı çıkınca mascarpone ekleyip mikserle pürüzsüz bir şekilde çırpıyoruz.
7. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca bir kaç yerden çatallıyoruz ve süt ile ıslatıyoruz.
8. Üzerine muallebiyi yayıp dolaba kaldırıyoruz.
9. Son olarak tencereye vişne sosu için bütün malzemeleri alıp göz göz olana dek karıştırarak pişiriyoruz.
10. Ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
11. Dolapta ki pastanın üzerine yayıyoruz.
12. Üzerine hindistan cevizi serptim.
13. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN.