Vişne Soslu Pasta

Vişne Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması  için:

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket beyaz krem Şanti (sütün 1 bardağı krem Şanti için ayrılır)

Vişne sosu için:

• 1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış vişne
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Hindistan cevizi

Vişne Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sırayla Kabartma tozu, galeta unu ve hindistan cevizi eklenerek çırpılır. Tepsi yağlanarak fırına konulur. 180 derecede pişirilir. Arzu edilirse süt veya nescafe ile ıslatılır.

Tencerede krema malzemeleri kısık ateşte tencerede pişirilir. Pelte olmaması için mikserle çırpılır. Kıvamını alınca ayrı bir kapta çırpılan krem şanti kremaya eklenir. Karışım ılık kekin üzerine yayılır.

Vişneler 1 çay bardağı su ile blenderdan geçirilir. Bir tencerede şeker ve nişasta ile pişirilir. Ilık olarak kremanın üzerine dökülür. Üzeri süslenir.