Vişne Şurubu

Vişne Şurubu Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 kilo visne
• 20 kilo şeker
• 2 yemek kaşığı limon tuzu
• Su

Vişne Şurubu Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı biraz zor ama yaz kış boyunca tüketilen doğal bir meyve suyu yapımı hazır almaktan iyidir bayanlar.

1. Vişnelerimizi topluyoruz güzelce yıkayalım. Ben geniş büyük bir kazanda kaynattım.
2. Yıkamış olduğumuz vişneleri ona dökelim. Üstü basa yani tamamen vişneler kapanacak şekilde biraz fazla da olabilir su vişneler ekşi olduğu için iyi oluyor su ekleyelim ve kaynatalım.
3. Kaynadıktan sonra vişneler de ayrılmaya başlayınca temiz bir beze süzelim.
4. Posası bezin içinde kalsın. Süzdüğümuz vişneleri ayrı bir kazana ilave edelim.
5. Üzerine şeker dökelim ve limon tuzunu ilave edelim bundan sonra sürekli karıştıralım ki taşmasın.
6. Ara ara oluşan köpükleri alalım. Kontrollü bir şekilde kaynatalım ne çok cıvık ne de çok koyu olmalı kolayca özenebilen yani meyve suyu yapılan bir şurubumuz olması lazım benim bu ölçüde 26 kg şurubum oldu afiyet olsun inşallah 😊