Kışlık Vişne Konsantresi Yapımı (Vişne Suyu Yapımı)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tam vişne mevsimindeyiz konsantre yapmanın zamanı kışın o kadar güzel oluyor ki doldurun kavanozlara sulandırıp birazda şeker ilavesi yapın karıştırın, buz atın içine vişnenin o muhteşem kokusunu hissederek misssssler gibi için ennn doğalından bir tariftir bu. 1 su bardağı konsantreden 5 su bardağı vişne suyu çıkıyor bu konsantre sayesinde şişeler fazla yer kaplamıyor çünkü 1lt lik şişeden yaklaşık 20bardak vişne suyu elde ediyoruz ben ortaboy şişelere de yaptım ve tereyağ şeker koymuyorum içeceğimiz zaman koyuyoruz şekerini buyrun tarifine.

Kışlık Vişne Konsantresi Yapımı (Vişne Suyu Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo vişne
1 litre su

Kışlık Vişne Konsantresi Yapımı (Vişne Suyu Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Vişneleri yıkayalım çekirdeklerini çıkaralım isterseniz çekirdeğini çıkarmayabilirsiniz))ben bir kısmını çekirdeğini çıkarmadan yaptım derin bir tencereye koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyalım orta ateşte sürekli kontrol ederek yarım saat kaynatalım.
Sürekli takip edelim başında duralım çünkü vişne çok taşar baktınız taşma noktasına geliyor ocağı biraz kışın bu şekilde 40 dakika kaynasın vişneler çatlayıp yumuşadıysa tamamdır .
Hemen tel süzgeçten süzün şişelere doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin.
Üzerini örtün bu şekilde 1 gün beklesin.
1 gün sonra kapaklarını kontrol edip serin bir yerde muhafaza edin hemen tüketecekseniz soğuduktan sonra kavanozlara doldurup buzdolabında muhafaza edin 1 hafta içinde tüketin.
İçeceğimizi şu şekilde hazırlıyoruz:600 mg’lik yani ortaboy kavanozdaki vişne konsantiresinden sürahiye 1şu bardağı koyun üzerine 1litre su koyun istediğiniz kadar şeker ilave edin karıştırın bu şekilde 5 su bardağı vişne suyu elde ediyoruz.
Süzgeçte kalan vişneleri atmıyoruz tabiiki marmelat yapıyoruz biraz şeker ve limonsuyu ilave edin karıştırıp ocağa alın yaklaşık 20 dakika kaynatın soğuyunca şişelere doldurup buzdolabında muhafaza edin.
Kahvaltıda lor peynirin üzerine döküp yeyin yada tereyağını ekmeğe sürüp üzerine vişne marmelatınızdan sürün.
Harika birşey oluyor.

Not: Eğer çekirdekleri çıkarmadan kaynattıysanız kalan çekirdekli vişneleri bir kevgire alıp mıncıklayarak çekirdeklerinden ayırıp kevgirden kaçırdıktan sonra marmelat yapın.

Not:çÇekirdekleri çıkararak yapmak isterseniz çengelli iğne yani filteke ile çıkarın diğerlerini denedim en pratiği bu.

Kışlık Vişne Konsantresi Yapımı (Vişne Suyu Yapımı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.