Vişne Suyu

Vişne Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo vişne
• 3 kilo şeker
• Kavanoz

Vişne Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Vişnelerin sapları ayıklanır ve yıkanır üzerini geçecek şekilde su ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan vişneleri süzgüden geçirilir ve sıkılır. Ben iyice sıkıyorum ve sonra blenderdan geçiriyorum. Tekrar tencereye alınır ve şekeri ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Koyulaşana kadar kaynatılır. Yaklaşık 1, 5 saat kaynar. Bu sırada kavanozlarınızı hazırlayın. Koyulaştığına emin olduğunuzda kavanozlarınızı doldurun ve ağzını sıkıca kapatıp ters koyun. Bir gece böyle ters dursun ertesi gün kapaklarını kontrol edin içine çöktüyse olmuş demektir. Artık dolaba kaldırın ve istediğiniz zaman açın sulandırın ve için. Kış aylarında özlediğimiz bir içecek olacak ve elinize pratik bir içecek olacak. . AFİYET OLSUN. .