Vişneli Browni

Vişneli Browni Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı için;

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı labne peynir
• 4-5 yemek kaşığı pekmez
• 1/4 (çeyrek) su bardağı su
• 1.5 su bardağı tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 2 tatlı kaşığı labne (Gerekirse 1-2 tatlı kaşığı suyla açılabilir)
• Vişne
• 2 kare %70 kakaolu bitter çikolata

Vişneli Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve pekmez köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Ardından fıstık ezmesi, labne ve su eklenip karıştırılır.
3. Kalan malzemeler de eklenip karıştırılır ve kek kalıbına aktarılır.
4. Üzeri için labne kaşıkla çırpılır eğer çok yoğun kıvamdaysa 1-2 tatlı kaşığı suyla açılabilir kıvamı.
5. Kekin üzerine şerit halinde kaşıkla dökülür.
6. Tahta bi çubukla dalgalı şekillendirilir.
7. Ardından üzerine vişneler dizilir. 180 derece fırında 15-20 dakika kadar kontrollü pişirilir içi hafif nemli kalacak.
8. Fırından çıkar çıkmaz bitter çikolata üzerine rendelenir. Afiyet olsun 🤞🏻.