Vişneli Browni Kurabiye

Vişneli Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket terem yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 4 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu
• 25 gram toz kakao
• 20-25 adet vişne
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• Hindistan cevizi

Şerbeti;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• Çay kaşığı ucu ile Türk kahvesi

Vişneli Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimiz için şeker su ve kahveyi güzelce karıştırarak şekerimizi iyice eritip kenara alıyoruz.
2. Margarini eritip ılınmasını bekliyoruz.
3. Ilınan margarini derin bir kaba alıp un hariç diğer malzemelerimizi eriyen margarinin üzerine ekliyoruz. Şeker iyice eriyene kadar malzemelerimizi çırpıyoruz.
4. Yavaş yavaş unumuzu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. (unu kontrollü olarak ekleyip azaltabilirsiniz).
5. Hazır olan hamurumuzu 5 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içimizde düzleştirerek ortasına yarım vişne ve 2~3 adet damla çikolata koyduktan sonra hamurumuzu şekillendiriyoruz.
6. Tum hamurumuza aynı işlemi uygulayıp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
7. Pişen kurabiyelerimizi bekletmeden soğuk şerbette 10~15 saniye bekletip kek kağıtları üzerine yada servis tabağına alıyoruz.
8. Üzerini dileğiniz gibi süsleyip servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun 🙂.