Vişneli Brownie Kek Nasıl Yapılır

Vişneli Brownie Kek Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 2 paket 80 gram lık bitter çikolata
• 1 paket 80 gram lık sütlü çikolata
• 90 gram tereyağ
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz
• 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un ( 200ml lik bardak)
• 1 paketin yarısı kadar kabartma tozu

Üzeri için:

• Çekirdeği çıkarılmış vişne veya dondurulmuş vişne
• Ceviz
• Fındık vs arzuya göre
• Pudra şekeri

Vişneli Brownie Kek Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

1. Tereyağını tavaya koyalım. Erirken hemen çikolataları kırıp kırıp ekleyelim birlikte erisinler, yanmaması dibi tutmaması için sürekli karıştıralım.
2. Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri ve tuzu, ekleyip çırpalım. Sırasıyla, vanilin, süt, yağ ve unu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. En son eriyen tereyağında erimiş çikolata karışımımızı ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
4. Yağlı kağıt serili borcama veya kalıba dökelim.
5. Üzerine vişne ve cevizleri hafif bastırarak yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dk pişirelim. Son on dakika 175 dereceye getirebilirsiniz fırını ben kontrollü olarak bu şekilde pişirdim, ancak süreyi çok uzatırsanız kuru olur o sebepten süreye dikkat edelim. Servis etmeden önce pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun. 👌🏼.

Eğer daha çikolatası akışkan olsun isterseniz un miktarını yarı yarıya azaltın ve pişme süresini de yirmi beş dakika olarak düşünün.

Daha önce bir çok tarif denedim ancak en son kafama göre yukarıdaki ölçüyü tutturdum ve en beğendiğim şekli bu oldu.

Umarım siz de seversiniz.