Vişneli Cheescake

Vişneli Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban İçin;

• 2 Paket Burçak Bisküvi
• 150 gr Tereyağı
• Yarım kahve fincanı Süt

Kreması İçin;

• 2 Paket Labne
• 1 Paket taze peynir (Sek)
• 1 Paket Krema
• 1 Su Bardağı Şeker
• 4 Yumurta
• 1 Paket Vanilya
• 4 Kaşık Un

Jölesi İçin;

• 3 Paket Tart Jölesi
• 200 ml Konsantre vişne suyu
• 350 ml Su
• 250 gr Vişne
• 3 kaşık Şeker

Vişneli Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Burçak bisküviler rondodan geçirilir. Eritilmiş Tereyağı ve süt ile karıştırılır. Tabanına yağlı kağıt serilmiş kenarları yağlanmış kek kalıbının tabanına yayılır buzdolabına kaldırılır.

Labne, taze peynir, krema ve şeker çırpılır. 4 yumurtanın her biri tek tek eklenerek her yumurtadan sonra çırpılmaya devam edilir. 1 paket vanilya ve un eklenip çırpılmaya devam edilir.

Buzdolabından çıkartılan kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirilir. Fırın açılmadan 160 dereceye düşürüp 45 dk daha pişirilir.

Sos kabında 3 tart jölesi, meyve konsantresi, su ve şeker ile karıştırılarak pişirilir.

Fırından çıkardığımız kekin üstüne vişneler dizilerek sos dökülüp buzdolabına kaldırılır.

Dolapta soğumuş keki kalıptan çıkarınca kenarlarından bir kere bıçak ile geçirerek kalıptan ayrılmasını sağlayınız.

Afiyet Olsun <3