Vişneli Cheescake

Vişneli Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin

• 2 paket ülker saklıköy bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Vişneli Jöle İçin

• 1 Kase vişne
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker

Vişneli Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1-Öncelikle bisküvileri tereyağıyla birlikte rondodan geçirelim. Nemli kum kıvamına geldiğinde bor cama koyalım. Bir bardak yardımıyla düzgünce yayalım. Daha sonra buzdolabına kaldıralım.

2-Bu sırada kremasını hazırlayalım. Bütün malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye dek ara ara karıştıralım.

3-Kreması pişerken vişneli jöleyi hazırlayalım. 1 kase vişneyi şeker ve suyla beraber tencereye alalım. Kaynamaya başladıktan sonra ayrı bir kasede yarım su bardağı suyu ve nişastayı karıştıralım. Sonra marmelatlaşmış olan vişnelerle karıştıralım. Daha yoğun bir kıvam elde edene kadar kısık ateşte ara ara karıştıralım.

4-Kremayı sıcakken bisküvili tabana yayalım. Daha sonra vişneli jöleyi ilk sıcaklığını attıktan sonra bir süzgeç yardımıyla kremasının üzerine eşit olarak yayalım. Süzgeç vişnelerin çekirdeklerini ve posasını ayrıştıracaktır.
Oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekledikten sonra buzdolabına kaldıralım. 5-6 saat buzdolabında bekledikten sonra servis edebilirsiniz ne kadar çok soğursa o kadar güzel olur :))

Herkese Afiyet Olsuun 😊🤗