Vişneli Çikolatalı Kek

Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (Oda ısısında)
• 1, 5 su bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt (Oda ısısında)
• 1 su bardağı süt (Oda ısısında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 kase dondurulmuş vişne
• Yarım çay bardağı bitter pul çikolata veya 1 paket kara bitter çikolatada olabilir

Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri bir fiske tuz ile 5 dk köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Süt, yoğurt ve yağı da ekleyerek tekrar çırpalım.
3. Kakaoyu ilave ederek spatula yardımıyla karıştıralım ve elekten geçirdiğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da yavaş yavaş ekleyelim.
4. Önce düşük devirde sonra hızlı devirde birkaç dakika çırpalım pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
5. Katı yağ ile yağladığımız kek kalıbına harcı dökelim.
6. Birkaç kez tezgaha vuralım içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
7. Sonrasında üzerine vişneleri eşit şekilde dağıtalım.
8. Çikolataları da serpiştirelim.
9. Ben ekstra beyaz çikolata ve ceviz de ilave ettim.
10. Sonrasında önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 40 dk pişirelim.
11. Kek iyice kabarmadan asla fırının kapağını açmayalım.
12. Dakikası dolmaya yakın kürdan kontrolü yapalım.
13. Kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋🍒.