Vişneli Çilekli Şekersiz Kek

Vişneli Çilekli Şekersiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 10 tane hurma
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından az zeytinyağı
• 1 dolu yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
• Yarım kabartma tozu
• 1 paket karbonat
• Aldığı kadar un (ben kendi un karışımımı kullanım – atalık unlar, yulaf, burçak. )
• Ayıklanmış vişne ve küçük doğranmış çilek

Vişneli Çilekli Şekersiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar iyice çırpılır.
2. Ayıklanmış hurma ve süt blendırdan geçirilip iyice öğütülür.
3. Yumurtalara sütlü hurma ve sıvı yağ eklenip güzelce çırpılır.
4. En son kuru malzemeler de eklenir ve sadece karışacak şekilde çırpılır.
5. Kağıt kek kalıbına dökülür üzerine bolca vişne veya çilek konulur.
6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına konulur ve kabarmaya başlayınca sıcaklık 150 ye düşürülür ve ortalama 25 dk da pişiyor.
7. İsteyen hurma miktarını arttırabilir. Afiyet olsun sağlıklı beslenmeler