Vişneli Damla Çikolatalı Islak Kek Garanti Lezzet

Vişneli Damla Çikolatalı Islak Kek Garanti Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un (1,5 koyarsanız biraz daha kuru olur ama öyle de güzel olur, fazla ıslak sevmeyenler için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 kase kadar donmuş vişne

🌸Sosu İçin;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı yarım su bardağı sıvı yağ (ben kullanmadım)

Vişneli Damla Çikolatalı Islak Kek Garanti Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır.
2. Ardından sırasıyla; sıvı yağ, süt, un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir. Normal kek hamurundan biraz daha sıvı, akışkan bir hamur elde edilir. Sıvı oldu diye tekrar un eklerseniz, kekiniz biraz kuru kalabilir.
3. Diğer yandan da borcam fırın kabı yağlanır. Ben kare borcama yaptım. Hamur kaba dökülür ve damla çikolatalar eklenir.
4. Donmuş vişneleri, bıçakla ikiye bölerek ve dibe çökmesin diye hafif unlayarak karışıma ilave edin. Vişneleri unlamazsanız eğer, pişerken dibe çökebilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 50 dakika pişirilir. Fırınınıza göre pişme süresi değişebilir, kürdanla kontrol edin mutlaka 40 dakikadan sonra.
6. Sos için tüm malzemeler tencereye konulur ve iyice çırpılır. Kaynayınca altı kapatılır.
7. Kekin ilk sıcaklığı çıkınca ve sos da hafif ılıyınca, yaklaşık 5 dakika sonra, kek dilimlenir ve sıcak sos borcama dökülür. Burası önemli, kek çok sıcakken sosu dökerseniz, kekiniz hamur olur.
8. Kekin birkaç saat buzdolabında dinlenip, sosu iyice çekmesi lazım, hatta bir gece beklerse daha nefis olur😋.
9. Servis esnasında, üzerine hindistan cevizi eklenir, dilediğiniz gibi süslenir.

Afiyet olsun😋.