Vişneli Eti Cin Pasta

Vişneli Eti Cin Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1/2, çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2. 5 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üstündeki sos için:

• Ev yapımı vişne reçeli ya da
• 2 su bardağı vişne suyu
• Yarım su bardağı su
• 2 kaşık nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya (koyulaşınca ekleyeceğiz. )

Vişneli Eti Cin Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce fırınımızı 180 C de ısınması için açalım.
2. Yumurta ve şekeri 2-3 dk. köpürünceye kadar çırpalım.
3. Çırptığımız yumurtanın üstüne süt, su ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpalım.
4. En son olarak da vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip spatula yardımıyla biraz karıştıralım.
5. Un topal şeklinde kalmamalı. Ve çok çırpmamalıyız.
6. Önceden tereyağ ile yağladığımız kabımıza dökelim.
7. Kalıbınızı mutlaka tereyağ ile yağlamanız gerekiyor çünkü içindeki yağ oranı az tereyağ daha yumuşak olmasını sağlıyor.
8. Önceden ısıttığımız fırında 20-25 dk pişirelim.
9. Sosu için ben ev yapımı vişne reçeli kullandım.
10. O yüzden şeker vs eklemedim.
11. Reçeli tanelerinden ayırıp tencereye aldım daha akışkan olması için ama eğer siz kendiniz sos yapacaksanız 2 su bardağı vişne suyuna yarım su bardağı su ile açtığınız nişastayı ekleyin sonra tencereye döküp şekeri ekleyin ve kaynayan kadar karıştırın.
12. Kıvam almaya başladığında ocağı söndürüp vanilyayı karıştırın topak kalmayacak şekilde.
13. O esnada kekimiz pişer zaten.
14. Fırından çıkardığımızda kek yumuşak olmalı. Yani elimizde üstten bastırdığımızda sünger gibi esnemeli.
15. Kürdanla mutlaka kontrol edin içinin pişip pişmediğini.
16. İlk sıcaklığı geçtiğinde ters çevirip kekinizi çıkartın.
17. Ve üstüne hazırladığımız sosu dökün. Soğumaya bırakın.
18. İsterseniz üstünü süsleyebilirsiniz. Çok hafif bir kek oluyor şeker oranı az olduğu için. Ben oğluma yapacağım zaman şekeri yarım çay bardağı koyuyorum. Şimdiden afiyet olsun.