Vişneli Fındıklı Efsane Kek

Vişneli Fındıklı Efsane Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 70 gr tereyağ
• Yarım su bardağı şeker (isteğe bağlı artırabilirsiniz)
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı fındık
• 1. 5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı dondurulmuş vişne

Üzeri için ;

• 80 gr beyaz çikolata

Vişneli Fındıklı Efsane Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fındıkları rondodan geçirip un haline getirelim.
2. Büyük bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı mikserle bir 1-2 dakika karıştırıp içine yumurta ve şekeri ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
3. 2-3 dakika çırpıp sütünü, fındık ununu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra ununu ekleyerek kek hamurumuzu oluşturalım.
5. Muffin kalıbınız varsa onu kullabilirsiniz. Ya da cup cake kağıtları ya da hiçbiri yoksa normal tepsi kullanabilirsiniz.
6. Muffin kalıbını tereyağla yağlayalım, varsa içine cup cake kağıdı koyarsanız onunla daha da kolay çıkar kekiniz.
7. Kalıbın her bölmesine büyük bir çorba kaşığı harçtan koyup 3 ‘er adet dondurulmuş vişneden ekleyelim.
8. Üzerine yine büyük bir çorba kaşığı kek harcından koyup vişneleri kapatalım.
9. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kekimizi pişirelim.
10. Arzu ederseniz benim yaptığım gibi beyaz çikolatayı benmari usulü eritip üzerini süsleyebilirsiniz ya da sade olarak da bu enfes keki tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Vişneleri kekin içine koymadan önce un ve şeker karışımına bularsanız suyunu daha az salacaktır.