Vişneli Kek

Vişneli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un ( eğer kullanacağınız kalıp benim kullandığım kalıbın boyutundan farklı ise un miktarını boza kıvamını gözeterek kalıbınıza göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. )
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 kase vişne (ben Superfresh dondurulmuş vişne kullandım)

Vişneli Kek Tarifi'nin Yapılışı

*** Yumurta ve sütü oda sıcaklığına getirdikten sonra kullanınız.

Merhabalar,

•Yumurta ve şeker yaklaşık 5 dakika köpürene ve beyazlaşana kadar çırpılır.
•Yağ, süt eklenir ve çırpılır.
•Un, vanilya, kabartma tozu elenerek eklenir ve çırpılır. (kullandığınız kalıp benim kalıbıma benzer ise un miktarını değiştirmeyiniz. Farklı ise malzemeler kısmındaki açıklamaya uygun olarak değiştirebilirsiniz. Önemli olan boza kıvamında bir hamur elde etmektir. Unu az gelirse kekiniz fırından çıktıktan sonra sönecek, fazla gelirse de sert olacaktır. )
•Kek kalıbı margarin ile iyice yağlanır. Kek hamurunun yarısı kalıba döküldükten sonra 1 kase vişnenin yarısı hamurun üzerine dağıtılır. Hamurun geri kalan yarısı da üzerine döküldükten sonra kalan vişneler eklenir. •Önceden ısıtılmış fırında turbo ayarında 170 derece yaklaşık 35 dk pişirilir.

Afiyet olsun.

Tarifi beğendiyseniz lütfen oylamayı unutmayın :)