Vişneli Kış Keki

Vişneli Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr donmuş vişne
• 2 paket 160 gr bitter çikolata
• 100 gr badem
• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 50 ml erimiş tereyağ
• 150 ml ay çiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Vişne için;

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un

Vişneli Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta şeker ve tarçın çırpılır yağlarda eklenir iyice çırpılır.
2. Kuru malzemeler başka bir kapta karıştırılır( nişasta, un, vanilya ve kabartma tozu)
3. Sıvı karışıma bir miktar unlu karışımdan koyulur ve karıştırılır.
4. Sütün de yarısı konulur ve karıştırılır. Yine bir miktar un ve sütün tamamı konup karıştırılır.
5. Son olarak kapta kalan tüm un eklenip homojen bir karışım elde edilir.
6. Öte yandan donmuş vişnelerimize 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı şeker konup ayrı bir kapta karıştırılıp bekletilir.
7. 2 paket çikolata iri iri doğranıp kek karışımına eklenir bademlerde önce  2 dk tavada kavrulup ister bıçak ile ister rondoda iri iri çekilip kek karışımına eklenir.
8. En son vişneler de eklenip iyice karıştırılır.
9. Yağlanan ve unlanan kek kabına kek dökülür.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dk pişirilir.

Afiyet olsun