Vişne Soslu Lokum

Vişne Soslu Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 7 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı toz şeker

Piştikten sonra;

• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Vişne sos için;

• 3 su bardağı vişne suyu (Komposto suyu olursa daha güzel olur)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Bolca Hindistan cevizi

Vişne Soslu Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba daha önce yapmış olduğum Portakal Soslu Lokum tarifinin vişnelisi.  Vişneli ile yapılır mı ? diyenler için hazırladım . :) Bu tarifte mükemmel oldu , ölçüleri tam yaptığınızda sararken kesinlikle bir sorun yaşamayacaksınız, tabiki minik minik çatlaklar olabiliyor hiç sorun değil elimizle kapatıp düzeltebiliriz.

1. Öncelikle dikdörtgen tepsimizin tabanına bolca Hindistan cevizi serpelim kenara alalım.
2. Muhallebi için süt ,un ,şekeri ocağa alalım göz göz olana kadar pişirelim.
3. Tereyağı ve vanilya ekleyelim 2 dk daha kaynatalım.
4. Ocak’tan alalım ve yaklaşık 5 dk mikserle iyice çırpalım.
5. Tepsimize eşit bir şekilde dökelim kenara alalım.
6. Vişne sosumuzu hazırlamak için 3 su bardağı vişne suyu, un, nişasta ve şekeri kaynatalım .
7. En son vanilya ekleyip ocaktan alalım.
8. Bu sırada tepsideki muhallebinin ilk sıcağı çıkmış olacaktır .
9. Üzerine vişne  sosu döküp dikkatli bir şekilde yayalım ve soğumaya kaldıralım.
10. Yaklaşık 1. 5-2 saat sonra muhallebimiz sarılır vaziyete gelmiştir istediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz, ben 12 parçaya ayırdım. Dikkatlice sıkı bir şekilde saralım ve servis tabağımıza alalım ,dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.