Vişneli Mekik Kek

Vişneli Mekik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı badem sütü (tarif için http://www. Nefisyemektarifleri. Com/badem-sutu-nasil-elde-edilir/comment-page-1/#comment-411789 )
• 1 çay bardağı un
• Dondurulmuş vişne

Vişneli Mekik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını eritiyoruz (yakmayalım) bir fırça ile mekik kek kalıbımızı yağlıyoruz. Kalan tereyağını karıştırma kabımıza alıyoruz Toz şekerimizi ve yumurta beyazlarını da ekleyip mikserle köpürtüyoruz. Badem sütünü ilave ediyoruz. Un, kabartma tozu, vanilyamızı eleyerek karışıma ekliyoruz yağlanmış kalıbımıza 1’er çorba kaşığı döküyoruz. Dondurulmuş vişnelerimizi keklerimizin üzerine batırıyoruz. 180 derecelik önceden ısınmış fırınımızda 15- 20 dk pişiriyoruz.