Vişneli Muhallebi

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Vişneli sosu için;

• 4 yemek kaşığı çekirdeksiz vişne
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 paket kedi dili bisküvi
• Kedi dillerini ıslatmak için;
• Süt

Vişneli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak vişneli sosumuzu yapıyoruz bir tencereye vişne, şeker ve nişastayı koyup, suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırıp ocağa koyuyoruz.
2. Vişneli sosumuz yoğunlaşınca soğumaya bırakıyoruz.
3. Muhallebisi için; bütün kuru malzemeleri tencere karıştırıyoruz ve yumurta sarısını ekliyoruz sütü yavaş yavaş ekliyoruz topaklanmaması için.
4. Kaynayıp, yoğunlaşınca (Ocaktan indiriyoruz ) tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
5. Kedi dillerini bıçakla dörde böldükten sonra süt ile ıslatıp kuplarımızın altına yerleştiriyoruz. Muhallebilimizi üstüne döküyoruz.
6. Soğuyan vişneli sosumuzu en üstüne döküp soğuması için dolaba kaldırıyoruz. Afiyet olsun 😉.