Hanımlar Harika yumuşacık ve yemesi oldukça lezzetli yaz keki ile buradayım💜
Öncelikle her zamanki gibi yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz. Yağ ve sütü ekleyip 1-2 dk çırpalım.
Sırada unumuz, kabartma tozu ve vanilin var ekleyelim, güzelce çırpalım. Ben kelepçeli kalıp kullandım. Ama benzer ebatlarda bütün kalıplar olur diye düşünüyorum.
Tabanına önce yağlı kağıt serdim. Kalıbı sıkıştırınca kenardan kalanları kestim. Evet kalıbın kalan yerlerini sıvı yağ ile yağladım ve karşımdan geriye 1 su bardağı kalıncaya kadar kalıba döktüm.
Unladığım vişnelerimi serpiştirdim ve kalan karışıma kakaoyu ekleyip güzelce çırptım. Kalıbımıza karışık bir şekilde kakaolu karışımı döktüm. Kalan vişnelerimi üzerine serpiştirdim.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında turbosuz bu arada 30 dk kadar pişirdim kürdanla kontrolden sonra kapattım fırını. Ancak hemen çıkarmadım fırın kapağı açık beklesin biraz 10 dk kadar
Daha sonra soğuyunca kalıptan çıkardım muhteşem oldu. Denemenizi isterim.
Afiyet olsun 😋