Vişneli Ve Çikolotalı Kek

Vişneli Ve Çikolotalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 7 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
• Dilediğimiz kadar ceviz ve damla çikolata
• 1/2 (yarım) su bardağı vişne

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı vişne
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Vişneli Ve Çikolotalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek: Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım.Yağı da ilave edip aynı işleme devam edelim.
2. Sütü de ekleyip çırptıktan sonra kakaomuzu ve unumuzun bir kısmını ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ekleyip çırptıktan sonra unumuzun da geri kalanını ekleyip kek kıvamımızı elde edelim.
4. İçerisine cevizimizi ekleyip karıştıralım. Hafifçe yağladığımız kek kalıbımıza karışımı dökelim.
5. Üzerine dilediğimiz kadar vişne koyalım. (ben kek karısımının üzerini tamamen kaplamadım. )
6. Dinlediğimiz kadar bitter çikolatayı da ekledikten sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında ara ara kontrol ederek pişirelim. (Benim fırınım 50 dakikada pişiriyor. ) Dikkat ; İlk 25 dakika fırın kapağını kesinlikle açmayalım.
7. Sos: Vişnelerimizi ve suyumuzu tencereye alalım.Şekeri ekleyip karıştıralım.
8. Kaynamaya başladıktan sonra yarım çay bardağı suya 1 yemek kaşığı nişasta karıştırıp kaynayan karışıma elde etmek istediğimiz kıvama gelinceye kadar kontrollü şekilde ekleyip karıştıralım. (Ben çok koyu istemediğim için miktarı az tuttum. Kıvam arttırmak isterseniz ayni işlemi kontrollü şekilde tekrar uygulayabilirsiniz. )
9. Kekimizi dilimleyip vişneli sosumuzu kekimizin üzerine dökelim.
   AFİYET OLSUN 🎉