Vişneli Yaz Pastası

Vişneli Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Vişneli sosu için;

• 250-300 gram kadar çekirdekleri çıkarılmış vişne
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 çay bardağı su

Vişneli Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt tabanı için bisküvileri robotta çekip, erimiş tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıba dökün.
2. Üzerini iyice bastırın.
3. Muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri ocakta koyulaşana kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp vanilyayı ve tereyağını katıp iyice eriyene kadar karıştırın.
5. Bisküvilerin üzerine döküp soğumaya bırakın.
6. Bu arada sosu için vişnelerin üzerine şekeri ilave edip ocakta 5 dakika kadar pişirip su ile inceltilmiş nişastayı da katıp koyulaşana kadar pişirin.
7. İyice soğumuş olan muhallebinin üzerine sosu her yerine gelecek şekilde yavaş yavaş döküp buzdolabına kaldırın.
8. Tercihen bir gece ya da birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun 🤗.