Vitamin Bombası Mercimek Çorbası

Vitamin Bombası Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patates
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı mercimek
• 2 tablet et suyu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 litre kaynamış su

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber

Vitamin Bombası Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Her ne kadar her zaman bağışıklığımızı kuvvetli tutmamız gerekse de şu dünyaya Musallat olmuş kötü virüsün etkilerinden bir nebze de olsa korunabilmek için daha dikkatli şekilde beslenmemiz gerekiyor sanırım, bu sebeple ben de çocuklarım ve kendimiz için hem bağışıklığımızı kuvvetlendirecek hem de sağlıklı bir çorba yapmak istedim. Afiyet olsun

1. Öncelikle iri bir şekilde küp doğradığımız sebzelerimiz tencereye aldığımız zeytinyağında bir süre çeviriyoruz.
2. Ardından yıkadığımız ve süzgece aldığımız mercimeği sebzelerin üzerine atarak karıştırıyoruz.
3. Baharatlarını ve et suyunu da (Ben evde ilikli kemik kaynatıp iliklerini de içine atarak buzluk kalıplarına koyuyorum lazım oldukça kullanıyorum) ekleyip kaynamış suyunu ekliyoruz.
4. Bir süre karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
5. Mercimekler patlayıp iyice ezilene kadar kaynatıyoruz ,bu aşamada gerekirse su takviyesi yapalım malum her mercimek aynı kaynamıyor.
6. Kaynadıktan sonra blendrdan geçirip üzerine kızdırdığımız baharatlı tereyağını dökerek servis edebiliriz afiyet şifa olsun. 🤗😷