Vitamin Deposu Salata

Vitamin Deposu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak marul
• 7-8 yaprak roka
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 1 dal nane
• 1 adet salatalık
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yaprak mor lahana
• 2 adet domates
• 1 avuç mısır
• 6-7 adet zeytin

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım su bardağı zeytinyağı

Vitamin Deposu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Bütün yeşillikleri, salatalığı, domatesi doğrayın. Havucu rendeleyin. Mor lahanayı doğradıktan sonra tuzla ovup salata kasesine yerleştirin. Soğanı doğrayın üzerine bir çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz dökün. Onu da ovalayın ve salata kasesine yerleştirin. Bu şekilde soğanın acılığını alabilirsiniz. Zeytinleri çekirdeğinden ayırıp küçük küçük doğrayın ve mısırla beraber onları da ekleyin.
Sosunu ayrı bir kapta hazırlayın. Gereken malzemelerin hepsini karıştırıp salatanın üzerine öyle dökün. Özellikle balığın yanında bu salata çok iyi gidiyor. Yapanlara afiyet olsun:)