Vitamini Kaybolmadan Brokoli Karnabahar Salatası

Vitamini Kaybolmadan Brokoli Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 havuç
• 1 küçük brokoli
• 1 küçük karnabahar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase yoğurt
• 1 avuç ceviz
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Vitamini Kaybolmadan Brokoli Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar minik doğranır zeytinyağında sotelenir.
2. Havuç rendelenip eklenir sotelenmeye devam edilir.
3. Brokoli ve karnabahar minik minik doğranıp eklenir ve 20 dk orta ateşte kapak kapalı ara ara karıştırarak pişirilir. Tuz eklenir.
4. Yoğurt ile 2 diş sarımsak rendesi karıştırılır.
5. Salatanın üzerine dökülür.
6. Cevizler zeytinyağı ve kırmızı toz biberde kavrulup salatanın üzerine gezdirip afiyetle yenir. Muhteşem oluyor vitamini de içinde kalıyor. Mutlaka deneyin. Ben bu tariften sonra başka bi tarif yapmıyorum.