Volkanik Sufle Tarifi

Volkanik Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta 80 gr bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 50 gr margarin
• Yarım su bardağı un
• 1 çimdik tuz

Volkanik Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı tuzla çırpın ( bu aşamada şekeri eklemeyin)
2. Margarini tavaya koyun çok ufak parçaları kaldığında içine minik minik kırdığınız bitter çikolataları koyun(bu aşamada dikkatli olmanız gerekiyor çünkü çikolata fazla ısıyla yanabilir ve tatlının tadını bozar)
3. Elde ettiğiniz karışıma un ekleyin ve karıştırın.
4. Daha sonra yumurtanın içine şekeri ekleyin iyice çırpın.
5. Yumurtanın içine çikolatalı karışımı koyun ve iyice çırpın.
6. İlk başta hiç kıvam almayacak gibi gözükebilir iyice çırpınca kıvam alacaktır.
7. Yağladığınız sufle kaplarına karışımı koyun(sufleleriniz mutlaka sufle kabına koymanızı tavsiye ederim birçok yerde bu kaplardan bulabilirsiniz.
8. Fincan vb. şeylerde yaptığınızda fincan çatlıyor)200 derece alt üst ayarladığınız fırının alttan ikinci kısmına sufleleri yerleştirin. 9-10 dakikada pişecektir afiyet olsun.