Yağsız Kabaklı Mücver

Yağsız Kabaklı Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan
• 3 diş kadar sarımsak
• 1 tane yumurta
• 4 ya da 5 yemek kaşığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam maydanoz
• İstenilen miktarda
• Nane
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzerine sürmek için;

• 2 ya da üç yemek kaşığı sıvı yağ

Yağsız Kabaklı Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları, havucu, soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
2. İçerisine doğradığımız maydanozu ilave edip, ardından baharatları ve unu kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize birer yemek kaşığı harcımızdan alıp tepsimize dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırınımızda 10 dk pişirelim, fırından çıkarıp fırça yardımıyla her bir mücvere sıvı yağ sürüp tekrar fırına koyalım altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Pişirme süresi fırına göre değişebilir.

Dileyen harcın içine kaşar rendesi koyup sıvı yağ hiç kullanmayabilir. Denenmiş lezzetli biz tarif yapacak olan herkese afiyet olsun.