Yağsız Unsuz Şekersiz Muffin

Yağsız Unsuz Şekersiz Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (Ev yapımı tarifi aşağı yazacağım)
• 1 muz
• 1,5 tatlı kaşığı kaşığı kakao

Üzeri için:

• Bitter çikolata, fıstık ezmesi hindistan cevizi vs

Yağsız Unsuz Şekersiz Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları rondodan geçirelim.
2. Daha sonra fıstık ezmesi ve muzu da ekleyip tekrar rondodan geçirelim.
3. Derin bir kapta yumurtayı çırpıp üzerine bal ekleyip tekrar çırpalım.
4. Nohutlu karışımı ve kalan malzemeleri kaba ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirelim.
6. 1 er yemek kaşığı dolusu karışımı kalıba dökelim. (Bu ölçülerle tam 12 adet muffin çıkıyor. )
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
8. Kekler pişince bitter çikolata fıstık ezmesi eritip üzerine gezdirelim.
9. Hindistan cevizi ile süsleyelim. ** Fıstık Ezmesini dışarıdan almak yerine kendim yapıyorum.
10. Dinleyenler için: 250 gr kabuksuz az kavrulmuş fıstıkların içine 3 kaşık bal ekleyip ara sıra blenderi dinlendirerek 20- 25 dk blenderden geçiriyorum cam kavanoza koyuyorum. Ne kadar çok blenderden geçirirsek o kadar sıvı oluyor. Muffinler diyet sürecinde kek yerine tüketilebilecek farklı bir ara öğün olabilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗