Yalancı Bayoz

Yalancı Bayoz Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Lor peynir
• Maydanoz (isteğe göre)
• Üzeri için yumurta sarısı

Yufkaları ıslatmak için;

• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı yağ

Üzeri için;

• 1 sise maden suyu
• 1 çay bardağı su

Yalancı Bayoz Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yufkaları ıslatmak için sıvı karışımı hazırlayalım. Sonra lor peynir ve maydanoz karışımını hazırlayalım. Daha sonra 1 adet yufkamızın yarısına sıvı karışım ile boşluk kalmayacak şekilde ıslatalım, diğer yarısını üstüne kapatıp yarım daire şekline getirelim ve 4 eşit parçaya üçgen halde bölelim. Lorlu iç harçtan koyalım gül böreği şeklinde saralım diğer yufkaların da aynı şekilde. Boşluk kalmayacak şekilde tepsiye dizelim ve üzerine maden suyunu ve suyu karıştırıp dökelim strec ile sarıp dolapta 5-6 saat minimum bekletelim, (ben akşam sardım sabaha kadar beklettim)üzerine yumurta sarısını sürüp 180°ısıtılmış fırında 35 dk. Kızarana kadar pişirelim, sıcak olarak servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun👌👌