Yalancı Boyoz

Yalancı Boyoz Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Yufkaları ıslatmak için:

• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 2 şişe maden suyu
• 1 su bardağı su
• Yumurta sarısı

Yalancı Boyoz Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😘

Eğer kalabalık bir misafiniz gelecek ise bu malzemeye göre yapın 24 adet çıkıyor. Eğer ki kendinize göre yapacaksanız malzemeyi yarıya indirin yani 3 yufkaya göre yapın toplam 12 adet çıkıyor. 😊
İlk olarak yufkalarımıza süreceğimiz su ile yağı bir çukur kapta karıştıralım. Yufkamızın birini açıp fırça yardımı ile her yerine sürelim sonra ikiye katlayıp 4 parçaya bölelim katlanmadan rulo şeklinde sarılır gül böreği şeklinde dolandıralım. Diktörtgen borcama yerleştirelim üzerine soda ve suyu gezdirelim ve streç ile kapatalım. 4 veya 5 saat bekletelim ve yufkalarımızı suyu çeksin. Hatta aksamdan yapıp sabaha kadar beklemesi daha mantıklı. Ben misafimin gelmesine yakın pişirdim hem sıcaktı hem çıtır çıtırdı 😏

Bekleyip şişen yufkalarımızı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp 200° ısıtılmış fırında yaklaşık 30 veya 40 dk pişirelim. Sıcakken servis yapalım.
Afiyet olsun 😍