Yalancı Boyoz

Yalancı Boyoz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka (12 adet börek için)

İçine:

• Beyaz peynir (ufalanmış)

Yufkaları ıslatmak için:

• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine dökmek için:

• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı su

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı

Yalancı Boyoz Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🙋 Puf puf kabaran, dışı çıtır çıtır, iç kısmı su böreği gibi yumuşacık yalancı boyoz böreklerle karşınızdayım🤗 Herkese sevgiyle tavsiye ederim😅 Tarifini aldığım Esra Atalar Birinci’ye çook teşekkür ederim❤

1. Bir kapta yufkaları ıslatmak için sıvı yağ ve suyu karıştırın.
2. Bir yufkayı tezgaha sererek hazırlanan sostan yarısına bolca sürün.
3. Diğer yarısını üzerine kapatın.
4. Yufkayı dört eşit parçaya keserek üçgenler elde edin.
5. Her bir parçanın geniş kısmına peynirden koyun.
6. Kenarlarını kıvırmadan her bir parçayı rulo şeklinde sarıp gül böreği gibi börekleri kendi etrafında dolayın.
7. Uygun bir kaba (küçük borcama ideal oluyor sıkışık dizilmeli ki, ıslanacağı zaman açılmasın) açılmayacak şekilde boyoz börekleri sıkıca yerleştirin.
8. Diğer iki yufkayı da bu şekilde hazırlayın.
9. Böreklerin üzerine su ve maden suyu karışımını gezdirerek dökün.
10. Üzerini streç film ile kapatarak en az 4-5 saat buzdolabında bekletin.
11. Süre sonunda börekleri yağlı kağıt serili tepsiye maşa yardımıyla alıp kabaracağı için aralıklı şekilde dizin.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
13. Önceden ısıtılmış 180* fırında 45 dakika kadar pişirin. Yalancı boyoz börekleri sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun😋