Yalancı Boyoz (Müptelası Olacaksınız)

Yalancı Boyoz (Müptelası Olacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Yufkayı ıslatmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İç malzeme için;

• Lor peynir

Üzeri için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 şişe maden sodası
• 1 yumurta sarısı

Yalancı Boyoz (Müptelası Olacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkanın biri düz bir zemine serilir. Yufkanın yarısına sıvı yağ ve su karışımında her yeri ıslatılacak şekilde sürülür.
2. Sonra diğer yarısı kapatılır ve yarım ay sekli oluşturulur.
3. Kapattıktan sonra 4 bölünür ve uzun tarafına peynir koyarak kenarları kıvırmadan sigara böreği şeklinde sarılıp gül böreği şeklinde dolanır.
4. Bütün yufkalara aynı işlem uygulanır. Bütün yufkaların işlemi bittikten sonra büyük yuvarlak borcama sıkıştırılarak yerleştirilir.
5. Daha sonra üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ve su karışımı eşit şekilde dökülüp ardından 1 şişe maden suyu boşaltılır.
6. En son üzerine streç filmle kapatılıp buzdolabına kaldırılıp 1 gece bekletilir.
7. Sabah tüm suyu çekmiş olan boyozları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilip yumurta sarısı sürülür.
8. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sevgiler🥰💞