Yalancı Boyoz (Pişman Olmayacağınız Nefis Lezzet)

Yalancı Boyoz (Pişman Olmayacağınız Nefis Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 âdet taze yufka

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin

• 1 şişe maden suyu soda
• 2 yumurta sarısı

İç Malzemesi

• 1 kâse beyaz peynir
• 2 yumurta akı

Yalancı Boyoz (Pişman Olmayacağınız Nefis Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kap içerisinde, eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, süt, su çatalla çırpılır, sos malzemesi hazırlanır.
2. Beyaz peynir yumurta akları karıştırılır iç malzemesi hazırlanır.
3. Tek yufka tezgah üzerine serilir, hazırlanan sosu yarısına kadar sürülür.
4. Sürülmeyen kısmı üzerine kapatılır 4 eşit parçaya kesilir iç malzemesi konur gül böreği gibi sarılır borcama dizilir.
5. Tüm yufkalar bitinceye kadar aynı işlem uygulanır. 1 şişe maden suyu, soda böreklerin üzerine dökülür.
6. Streçle kapatılır, en az 4-5 saat veya bir gece buzdolabında dinlendirilir.
7. Dinlenen börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
9. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır adı yalancı olsada🙈 tadı enfess börekler hazır 👌 deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.