Yalancı Cheesecake (Çiz Kek)

Yalancı Cheesecake (Çiz Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için:

• 2 paket petibör bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağından biraz fazla süt

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 vanilya

Üst katmanı için:

• Bitter çikolatalı puding(İsteğe bağlı)
• 2, 5 su bardağı süt
• Çekilmiş ceviz ve Hindistan cevizi

Yalancı Cheesecake (Çiz Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri robottan geçirelim. Tereyağını eritelim.
2. Bisküvi, tereyağı ve süt birbirine iyice karıştırıp yuvarlak kalıbımızın dibine iyice yayıp, elimizle bastırıp buzdolabına kaldıralım muhallebiyi yapana kadar dinlensin.
3. Muhallebisi için: Tencereye süt, irmik, un, şeker ve nişastayı koyup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
4. Piştiği zaman içine margarin ve vanilyayı koyup karıştıralım.
5. Soğuyup sertleşen bisküvimizin üzerine muhallebimizi dökelim.
6. Serin bir yeriniz varsa kaldırın. Daha sonra muhallebi soğurken pudingi yapalım.
7. Süt ve puding tencereye alıp kaynayana kadar pişirdim.
8. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan muhallebinin üzerine döktüm.
9. Soğuduktan sonra üzerini süsleyip buzdolabına kaldırdım.
10. 3-4 saat dinlendikten sonra kenarlarını bıçak yardımıyla oynatarak çıkarttım. Servise hazır 😊