Yalancı Gözleme

Yalancı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı kuru maydanoz
• 2 tatlı kaşığı kuru semizotu
• 2 çorba kaşığı peynir (Çörek otlu cökelek kullandım, bu tarife her peynir kullanılabilir)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pişirmek için

• Sıvı yağ

Yalancı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yağ ve 2 bardak sütümüzü çırpın.
2. Maydanozu, semizotu ve peyniri ekleyin tekrar çırpın.
3. En son unu ekleyin ve topak kalmayana kadar çırpın.
4. Hamur ne çok kalın nede çok sıvı, orta bir kıvam mesela kek hamurunun biraz daha sıvı.
5. Krep tavasına sıvı yağ koyup fırça ile yayın.
6. Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün, sağa sola eğerek yayın.
7. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
8. Hamur bitene kadar hareketi tekrarlayın.